Заведующий производством от 50 000 руб. зарплата в конце вахты


ООО МетеорГрупп

Уровень зарплаты

Город

Требуемый опыт работы
от 50 000 руб.

Санкт-Петербург, Лесная

3–6 лет
Обязанности:

• Организация работы поваров

• Приготовление блюд

• Заказ продуктов

• Проведение инвентаризаций

• Контроль санитарных норм

• Контроль технологического процесса.

• Контроль выхода готовой продукции ( количество и качество).

• Контроль за санитарным состоянием производства, персонала.

• Контроль сырьевой себестоимости , норм расхода и потерь.

• Ведение отчетной документации.
Требования:

• Опыт работы зав. производством‚ шеф поваром , технологом на предприятии общественного питания от 3-х лет.

• Опыт работы поваром от 3 лет‚ знание всех участков работы (г/ц‚ х/ц‚ м/ц‚ раздача)

• Опыт работы на крупных предприятиях общественного питания будет преимуществом

• Опыт руководства коллективом

• Профильное образование

• Готовность к работе на разных подразделениях компании (подмена сотрудников‚ выход на банкеты или спец. мероприятия)

• Знание всех участков работы общественного питания

• Успешный опыт разработки новых видов первых, вторых блюд ,кулинарных изделий, выпечки, постановка их на производство.

• Навык разработки калькуляционных и технологических карт, умение работать в рамках заданного бюджета.

• Умение вкусно готовить, хорошие организаторские способности,

• Знание ПК ( офисные программы )

• Наличие действующей санитарной книжки
Условия:

• Работа в Кингисеппском р-не, дер. Вистино.

• Работа вахтовым методом 15/15. Зарплата в конце вахты.

• Проживание на время вахты в комфортабельной гостинице.

• Проживание и питание за счет работодателя.
+7 (921) 9566903
Почта: ok@meteorgroup.ru

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Консультации по трудоустройству, как устроиться в Арктику собираем документы

В Петербурге готовят кадры для освоения Арктики

Нормально ли писать работодателю в WhatsApp?