Компания ОМС приглашает на работу
Управляющего производством питания в Дивизион комплексного обслуживания удаленных объектов ВАХТОВЫМ методом на полуостров ЯМАЛ поселок Сабетта.
Вам необходимо будет: - Организовывать деятельность всех участков предприятия питания
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия. Формировать заказ ТМЦ и сырье.
- Ведение отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятия питания.
- Анализировать себестоимость блюд и кулинарной продукции, вносить предложения по ее снижению
- Контролировать проведение ежемесячной инвентаризации.
- Принимать решения о приеме, перемещении, увольнении сотрудников
- Проводить мероприятия по предотвращению хищений
- Организовывать и контролировать прохождение медицинских осмотров сотрудников
- Обучать персонал правилам охраны труда и пожарной безопасности.
- В непосредственном подчинении: повара-бригадиры, зав. производством. Штат сотрудников предприятия питания более 50 человек. Столовые-вагончики
Требования к кандидатам: - Опыт работы руководителем предприятия питания не менее 3 лет, в подчинении не менее 50 чел., желателен опыт работы в вахтовых городках на удаленных объектах.
Условия работы: - Цикл вахты (график работы) 45 дней / 45 дней
- Компенсации питания 50 %
- Проживание в комфортном общежитии
